Kukkakaalikeitto
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
Kukkakaalikeitto
-
Kuullota sipulit, kukkakaali sekä pavut öljyssä. Lisää vesi, liemi, sokeri ja suola. Keitä kunnes kukkakaalit on kypsiä. Lisää lopuksi ruokakerma ja soseuta keitto.
Paahdetut siemenet
-
Paahda siemenet pannulla tai uunissa ja lisää hienonnettu timjami paahtuneiden siemenien joukkoon, jäähdytä. Ripottele siemeniä valmiin keiton päälle.
Lisäksi
-
Kuumenna sulatetut sisäfileepalat uunissa 145 °C yhdistelmäpaistolla n. 15 minuuttia. Voit tarjota keiton myös paistettujen sienien tai pekonin kanssa.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
