Korealainen lounasboksi HK Sinisestä

Name: Korealainen lounasboksi HK Sinisestä
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Sininen Lenkki (5030); 1 rkl rypsiöljyä paistamiseen; 6 dl keitettyä pyöreäjyväistä riisiä; 2 rkl mirin maustettua riisiviinietikkaa; 1,5 dl Kimchikaalia; 4 kpl kananmunaa; 1 rkl mustia seesaminsiemeniä; 0,5 dl soijakastiketta; 0,5 dl omenaviinietikkaa; 1 tl chilihiutaleita; 1 rkl paahdettua seesamiöljyä; 1 kpl kurkku ohuina viipaleina; 1 rkl väkiviinaetikkaa; 1 tl sokeria; 0,5 tl suolaa

Laktoositon

Kokonaisaika: 0 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 0 min

Valmistusohje

Soija-chilivinegretti

Sekoita vinegretin ainekset keskenään, siirrä odottamaan ruokailua.

Kurkkupikkelssi

Sekoita kurkkupikkelssin ainekset keskenään, anna maustua.

Poista makkarasta kuori, leikkaa kuutioiksi ja ruskista makkarakuutiot. Maista keitetty riisi mirinillä. Annsotele riisi lounasrasian keskelle, kokoa kaali, kurkku sekä makkarat riisin ympärille. Paista kananmuna ja nosta ainesten päälle.
Siirrä kylmään odottamaan ruokailuhetkeä. Ruokailuhetken tullessa kuumenna ruoka mikrossa ja lisää joukkoon vinegrettikastike.

Kokeile reseptejä

Tutustu tuotteisiin

HK Sydämellinen uunimakkara (6345)

Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana

Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.

Lue lisää