Kanastroganoff

• Paista Kananpoikaan kaunis ruskea väri pannussa.

• Laita voi kattilaan ja kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää tomaattipyree, savupaprika ja herkkusienet, kuullota hetki. Lisää neste ja anna hautua noin 20 minuuttia ja aja hienoksi.

• Lisää ruskistettu kananpoika, hauduta noin 20 minuuttia.

• Lisää viimeiseksi hapankerma ja yrtit.

• Maista ja mausta.

• Tarjoile pilahviriisin kanssa.

Pilahviriisi

• Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna paksupohjainen kattila ja kuullota sipuli kuumennetussa öljytilkassa. Lisää riisit ja kuullota kunnes riisi on läpikuultavaa. Varo, etteivät sipulit ja riisit pääse ruskistumaan.

• Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää kanaliemi ja timjami sekä laakerinlehti. Hauduta riisiä noin 20 minuuttia.

• Mausta riisi maun mukaan suolalla ja pippurilla.