Feta & Kebab- maustettu lihamureke
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
- Sekoita murekkeen ainekset keskenään taikinaksi ja anna vetäytyä vähintään kaksi tuntia, mielummin yön yli.
- Muotoile taikina murekkeiksi uunivuokaan, kypsennä yhdistelmäpaistolla 160°C (höyry 20%) kunnes sisälämpötila on +72°C ja pinta on ruskistunut.
Lisäksi
- Mausta tomaatit suolalla, mustapippurilla, oliiviöljyllä ja valkosipulilla. Paahda nopeasti kuumassa uunissa 220°C noin 5 minuuttia. Lisää loput ainekset ja jäähdytä.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
