Duchesse-perunat ja pekonia
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Sekoita keltuaiset, ruskistettu voi ja raastettu muskottipähkinä kylmän perunamuusin joukkoon. Notkista tarvittaessa.
-
Levitä pekonikuutiot uunipellille leivinpaperin päälle.
-
Laita perunaseos pursotinpussiin ja pursota pekonien päälle kauniita ruusukkeita.
-
Paista 180 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes perunat ovat kauniin kullanruskeita ja pekoni rapeaa.
Kokeile reseptejä
Tutustu tuotteisiin
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
