Broileri-kaalilaatikko
Kokonaisaika: 0 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 0 min
Valmistusohje
-
Esikypsennä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa kaali patasuikaleeksi, viipaloi purjosipuli ja porkkanat. Freesaa kaali, purjo ja porkkanat padassa. Yhdistä kasvikset, broilerin jauheliha ja ohrasuurimot, lisää siirappi ja mausteet. Sekoita ja tarkista maku.
- Laita massa voideltuun GN-vuokaan ja kaada kanalientä vuokaan niin, että massa peittyy. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 175°C noin 1 tunti.
Puolukkajogurtti
- Survo puolukat ja lisää sokeri, yhdistä jogurttiin ja mausta suolalla.
- Tarkista maku ja koristele oliiviöljyllä sekä persiljalla.
Kokeile reseptejä
Sesonkituotteet ammattikeittiön voimavarana
Ruoan ammattilainen, käytä vuodenaikojen tarjoamia mahdollisuuksia hyväksesi. Hyödynnä sesongin raaka-aineet, tapahtumat ja teemapäivät myynnin tehostamiseen.
